参考答案：B,C,D

解析： 本题考点是投标程序。《招标投标法》第28条规定，投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件送达投标地点。招标人收到投标文件后，应当签收保存，不得开启。投标人少于3个的，招标人应当依照本法重新招标。在招标文件要求提交投标文件的截止时间后送达的投标文件，招标人应当拒收。故而有郑州某钢铁公司和豫南钢铁公司参加投标，还不满足投标人数的要求，所以B项的表述错误，应当入选。注意该条是应当拒收，而不是赋予招标人选择权，选择是否拒收，D项的表达错误，应当人选。《招标投标法》第29条规定，投标人在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，可以补充、修改或者撤回已提交的投标文件，并书面通知招标人。补充、修改的内容为投标文件的组成部分。根据该条的规定，开封某钢铁公司不可以在截止日期后进行撤回，C项表述错误，应当人选。《招标投标法》第31条规定，2个以上法人或者其他组织可以组成1个联合体，以1个投标人的身份共同投标。联合体各方均应当具备承担招标项目的相应能力；国家有关规定或者招标文件对投标人资格条件有规定的，联合体各方均应当具备规定的相应资格条件：由同一专业的单位组成的联合体，按照资质等级较低的单位确定资质等级。联合体各方应当签订共同投标协议，明确约定各方拟承担的工作和责任，并将共同投标协议连同投标文件一并提交招标人。依此规定，豫南钢铁公司可以和焦作市建材公司联合成为1个“豫焦公司”参加该建设工程项目的投标是可以的，只要符合相应的资质，故而A项表述是正确的，不应当人选。