问题
单项选择题 A1/A2型题
下列哪种方法属巴氏消毒法（）
A.加热60℃30分钟
B.加热50℃40分钟
C.加热62℃30分钟
D.加热70℃10分钟
E.加热72℃5秒钟
答案
参考答案：C
解析：巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
下列哪种方法属巴氏消毒法（）
A.加热60℃30分钟
B.加热50℃40分钟
C.加热62℃30分钟
D.加热70℃10分钟
E.加热72℃5秒钟
参考答案：C
解析：巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。