A、吸附是除去水中的悬浮物，不能软化水．故A错误；

B、沉淀不一定把钙离子、镁离子等都除去．故B错误；

C、过滤是除去水中的不溶于水等杂质，没有软化水．故C错误；

D、蒸馏得到的是纯净水，一定是软水．故D正确；

故选D．