在物理课外小组活动时，老师拿来了外观上没有什么差别的两杯液体，并且告诉小明和小丽，两杯液体分别是清水和酒精，让小明和小丽把它们区分开。反应敏捷的小明马上凑到两杯液体前，用鼻子闻了闻就区分出来了。老师笑了笑，又拿出两杯外观完全一样的液体，告诉小明和小丽：“现在一杯是清水，另一杯是盐水，不能用嘴尝，你们打算用什么方法区分?”

小丽在实验室借来了两个完全相同的烧杯，一个量筒和一台没有砝码的天平。小明则借来了一个弹簧测力计，一个钩码，一个烧杯。

（1）小明闻一闻就区分开水和酒精，是利用了____________现象。

（2）请你根据小明和小丽所准备的器材，设想出他们要采用的方法：

小丽的方法：（简述操作过程）_________________________________.

小明的方法：（简述操作过程）_________________________________.