参考答案：B

解析： 对于选项A，把源程序转换为目标代码的是编译或汇编程序。 操作系统的任务是管理计算机系统中的软硬件资源，选项B正确。 对于选项C，负责存取数据库中各种数据的是数据库管理系统。 对于选项D。负责文字格式编排和数据计算的是文字处理软件和计算软件。