答案：D

题目分析：该有机物有双建，可以使酸性KMnO₄溶液褪色，有羧基可以和NaOH溶液反应和酯化反应，而且有羟基，也可以发生酯化反应，但是不能发生发生水解反应，故答案为D。

点评：本题考查了官能团，属于高考的基础考点，本题比较容易，考查都是课本的基础知识，考生只要熟悉课本即可做对本题。注意该有机物还能发生氧化反应。