问题 选择题

山梨酸(CH3—CH=CH—CH=CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中,不正确的是

A.可与钠反应

B.可与碳酸钠溶液反应

C.可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应

D.可生成高分子化合物

答案

答案:C

题目分析:根据有机物的结构简式可知,分子中含有碳碳双键和羧基,所以能和钠、碳酸钠反应,也能和溴水发生加成反应,能发生加聚反应生成高分子化合物,C不正确,ABD都是正确的,所以答案选C。

点评:该题是中等难度的试题,试题基础性强,侧重对学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力的培养。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团,然后结合具体官能团的结构和性质灵活运用即可,有利于培养学生的知识迁移能力和逻辑推理能力。

单项选择题
单项选择题