题目分析：“绿叶在光下制造有机物”的实验步骤是：①暗处理：把天竺葵放到黑暗处一夜，②部分遮光：将一片叶子的一部分的上下两面用黑纸片遮盖，③脱色：光照数小时后，摘下叶片放入盛有酒精的烧杯中隔水加热，④清水漂洗，⑤染色：滴加碘液染色．将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，使叶片逐渐由绿色变为黄白色，目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，便于观察，需要“隔水”的原因是酒精易燃、易挥发，直接加热容易引起燃烧，使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。