请你回忆课堂上与同学们讨论的下列问题，然后进行填空：

（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用 ________ 进行灭火（答灭火方法），其灭火的原理是 __________ ；

（2）扑灭森林火灾的有效方法之一是，将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，请你分析灭火的原理是 ___________ ；

（3）下列是教材第七单元中“一些与燃烧和爆炸有关的图标”．

请你用序号指出“禁止带火种”的图标是 _____ ；“当心火灾﹣﹣易燃物质”的图标是 ______ ．

《建设工程施工合同文本》中规定，工程师对发出的口头指令应当在（）内给予书面确认。

A.24小时

B.48小时

C.14天

D.7天