验证病因假设最可靠的方法是
A．病例对照研究
B．患病率调查
C．动物实验
D．抽样调查
E．社区干预实验
参考答案：E
自动弯沉仪测定弯沉为（）。
A、回弹弯沉
B、总弯沉
C、动态回弹弯沉
D、动态总弯沉
平板状食品的初始温度越低，其冷却的速度越快。（）
