问题
选择题
香精(Z)可用下列反应制取。下列说法正确的是
A．该反应发生时X、Y均是C—O键断裂
B．X、Z均可作为合成聚合物的单体
C．X和Y均可与氨基酸发生成肽反应
D．若Z中含有X、Y，可添加NaOH溶液通过分液除去
答案
答案：B
题目分析：A、该反应实质上是羧酸和醇间的酯化反应，酸脱羟基，醇脱氢，发生反应时X中C—O键断裂，
Y是O-H键断裂；C、成肽反应是羧基和氨基间的反应，X和氨基酸发生成肽反应，Y可与氨基酸发生
酯化反应； D、若Z中含有X、Y，不可添加NaOH溶液通过分液除去，酯在碱性溶液中会发生水解；