A.

题目分析：本题考查获取材料信息、调用所学知识的能力，抓住题干的关键信息“伐木”“纵火焚烧”的信息可知，其耕作方式是刀耕火种，故A.项正确；石器锄耕是奴隶社会的耕作方式，故B.项排除；C.D.都是小农经济的特点，出现于春秋战国时期，故排除。