答案：B

题目分析：本题主要考查学生对教材内容的识记能力和读图能力。从图可以看出，中国古代农业工具从石器到铁农具，再到曲辕犁，这反映了中国古代的耕作方式由“刀耕火种”到“以牛田”。所以答案选D。春秋战国时期，农业发达地区已经采用了牛耕技术和铁制农具。唐代出现了结构更为完备的曲辕犁，中国传统步犁基本形成。