A、浓硫酸在空气中吸水但不发生化学变化，没有变质，故错误．
B、浓盐酸具有挥发性，挥发出氯化氢气体，质量减少，但没有生成新的物质，不变质，故错误．
C、氯化钠溶液不和空气中物质反应，在空气中基本无变化，不变质，故错误．
D、氢氧化钠溶液吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠和水，变质，故正确．
故选D．