下列关于存货监盘的表述，正确的是：（）

A.如果被审计单位已定期进行存货盘点，审计人员不必进行监盘

B.存货监盘的主要目的是鉴别存货的质量等级

C.监盘的范围应视对被审计单位内部控制评价的结果而定

D.对盘点难度大的存货，应根据被审计单位存货收发记录确认存货数量

简述羊毛油汗的概念、组成和功能。