A、往河里抛垃圾会污染水资源，故A错误；

B、用含磷洗衣粉容易使水富营养化，造成赤潮现象和水华现象，而污染水体，故B错误；

C、水中放养适量鱼虾有净化水源的作用，不会污染水资源，故C正确；

D、工业废水的任意排放会污染水资源，故D错误．

故选C．