答案：C

题目分析：A. C₂H₂是直线型分子，所有的原子在一条直线上，所以也一定在一个平面内。B.甲醛分子HCHO 为平面分子，所有原子共平面。C. CH₄是正四面体分子，CH₂=CH₂是平面分子，分子CH₂=CHCH₃看作是CH₄分子中的一个H原子被乙烯基CH₂=CH-取代的产物，所以一定不在一个平面内。D.苯酚C₆H₅OH分子是平面分子，所有的原子在铜一个平面内。因此符合题意的选项为C。