答案：B

题目分析：该有机物中含有的官能团有：碳碳双键、醇羟基、氯原子、醛基，所以该物质具有烯烃、醇、氯代烃和醛的性质。A、该物质中含有碳碳双键和醛基，所以能和氢气发生加成反应，故A不符合；B、连接醇羟基的碳原子相邻的碳原子上没有氢离子，所以该物质不能发生消去反应，故B符合；C、该物质中含有醇羟基，所以能发生酯化反应，故C不符合；D、该物质中含有醛基，所以能和银氨溶液发生银镜反应，故D不符合。