原窖法工艺操作中，一个窖内的糟醅分为上、中、下三层次，实践证明（）糟醅最优，（）次之，（）较差。

促进药物生物转化的主要酶系统是（）

A.单胺氧化酶

B.细胞色素P-450酶系统

C.辅酶Ⅱ

D.葡萄糖醛酸转移酶

E.水解酶