答案：C

题目分析：根据该有机物的结构可以看出，该有机物含有碳碳双键、羧基和羟基，所以可以发生燃烧反应、能与Na反应，能发生酯化反应，能发生酯化反应，但不能发生银镜反应和水解反应，故答案为C项。