问题
单项选择题
麦芽发芽工艺不包括()
A．取大麦清水浸至6～7成透
B．置透气漏水容器内发芽
C．每日淋水2～3次，保持湿润
D．待芽长0.5cm，取出，晒干
E．炒黄
答案
参考答案：E
解析：[知识点] 发芽法——麦芽
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麦芽发芽工艺不包括()
A．取大麦清水浸至6～7成透
B．置透气漏水容器内发芽
C．每日淋水2～3次，保持湿润
D．待芽长0.5cm，取出，晒干
E．炒黄
参考答案：E
解析：[知识点] 发芽法——麦芽