参考答案：A,C,E

解析：这是政治经济学原理部分的一道跨章节的试题，用实际生活中的事例来命题，测试考生能否上升到理论，作出正确判断。这道题实际考核考生对三组资本概念，即不变资本和可变资本，货币资本、生产资本和商品资本，以及固定资本和流动资本的全面理解和掌握。答题时，首先要作出判断：这里指的是畜牧场中的种牛，而不是肉(菜)牛，属于劳动资料。其次，要明确这三组资本概念各自的实物形式。最后，根据劳动资料在剩余价值中的作用区分，属于不变资本；根据价值周转方式区分，属于固定资本；根据循环中的职能形式区分，属于生产资本。所以，正确选项是A、C、E，可变资本的实物形式是劳动力，流动资本的实物形式是劳动对象和劳动力，所以，选项B和D都不正确。这道题本身并不难，但由于是跨第三、四章出的题，增加了难度。类似的试题，1996年理科第14题出过。