参考答案：A, B, E

解析：消防管理的主要措施包括：建立健全消防安全制度和组织；定期开展消防教育培训和消防演练或演习。同时，物业服务企业要确定并加强要害部位管理，针对物业管理区域建筑特点和季节特点做好火灾预防。