小刚同学想测酱油的密度，但家里只有天平、小空瓶，而没有量筒。他思考后按照自己设计的实验步骤进行了测量，测量内容及结果如图所示。

（1）请按照图的顺序写出对应的实验步骤：

第一步：___________________________________；

第二步：___________________________________；

第三步：____________________________________。

（2）已知水的密度为ρ_水，利用上述测量出的物理量和已知量，计算出酱油密度的表达式为ρ_酱油=______________。