答案：C

根据保护水资源要从两个方面做起：一方面要节约用水；另一方面要防止水体污染，据此结合选项中的做法进行分析判断

A、使用含磷洗衣粉，会造成水体富营养化，会造成水体污染，故该做法错误．

B、工业废水不经过处理后就排放，会造成水体污染，故该做法错误．

C、用淘米水洗菜、浇花，达到水的循环利用，从而节约水，正确。

D、农业和园林灌溉采用大水浸灌，不能达到节约水的目的。错误。