小明用如图所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的示数如图所示。

（1）此时水的沸点是_______℃，这表明当时的大气压强要比1标准大气压强_______；

（2）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾．请写出两种可行的办法：________________________________、_______________________________。