答案：C

题目分析：根据保护水资源的措施分析。

A．使用节水型马桶，是节约水资源的具体体现，有利于保护水资源；

B. 工业废水处理达标后再排放，能防止对水体的污染，有利于保护水资源；

C．大量开采地下水，是对水资源的浪费，不利于保护水资源；

D．严格监管化肥和农药的使用，能防止对水体的污染，有利于保护水资源。故选C

点评：保护水资源，主要包括两个方面：一方面要节约用水，另一方面要防止水体污染；熟记这两点，是解题的关键。