问题
单项选择题
河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是
A．导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B．一种过敏性物质，可引起过敏反应
C．较稳定，但煮沸可解毒
D．鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱
E．以上答案都错
答案
参考答案：A
解析：河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。
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河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是
A．导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B．一种过敏性物质，可引起过敏反应
C．较稳定，但煮沸可解毒
D．鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱
E．以上答案都错
参考答案：A
解析：河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。