化学与我们的生活密切相关．请从下列物质中选择恰当物质的序号填空：

①氯化钠 ②食醋 ③硫酸 ④熟石灰 ⑤氢氧化钠 ⑥明矾 ⑦碳酸氢钠

（1）生理盐水是医疗上常用的溶液，该溶液的溶质是______；

（2）使用铁锅可以有效地预防缺铁性贫血的发生，专家建议在炒菜时加入适量的______效果更好；

（3）农业技术人员对某些菜地的土壤进行分析，发现土壤呈酸性，不利于作物生长．你认为应当施用适量的______来改良土壤结构；

（4）糕点“发酵粉”的主要成份之一是______．