流体阻力的表现？

小东按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．请回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）属于______（填“有机物”或“无机物”）．

（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是______；含量最多且是人体重要营养素之一的物质是______；能为人体提供能量的物质是______（填序号）．

A．蔗糖B．水C．小苏打

（3）柠檬酸是一种酸．汽水中的气体是柠檬酸与配方中的______反应生成的，该成分可治疗胃酸过多，用化学方程式表示其原因______．