当今许多客家人都把广东梅州当成“客都”。而这个“客都”在清《嘉应州志》上记载“梅州人民抗元的壮烈，地为之墟，闽之邻粤者，相率迁移来梅者，大约以宁化为最多。所有戚友询其先世，皆来自（）人。”

A、宁化石壁

B、赣州石城

C、汀州武平

乳剂中分散的乳滴发生可逆的聚集现象称为（）

A.絮凝

B.乳析

C.转相

D.合并

E.破裂