副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是
A.海产品B.含淀粉多的食品C.肉类、禽类和蛋类D.发酵食品E.青皮红肉鱼
参考答案:A
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
在确定美食节的主题过程中,餐饮管理人员应当注意()。
A.符合饭店自身条件
B.符合城市形象
C.完全满足管理层的需要
D.与饭店和餐厅的形象一致
E.符合并满足市场需求
钳形电流表使用完后,应将量程开关挡位放在()。
A、最高挡
B、最低挡
C、中间挡
D、任意挡