问题 单项选择题 A1/A2型题 用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为()A.乙醇氧化酶B.乙醇脱氢酶C.乙醇水解酶D.乙醛氧化酶E.乙醛脱氢酶 答案 参考答案:B