市售化肥硝酸铵的化学式为（NH₄NO₃）．试求：

（1）硝酸铵的相对分子质量为______；（2）硝酸铵中N元素的质量分数______．

甘蔗节菱孢霉产生的毒素为（），是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。