骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．例如，屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张． 在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用．运动并不是仅靠运动系统来完成．它需要神经系统的控制和调节．它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合．当我们进行剧烈运动的时候，不但全身骨胳肌的活动加强了，呼吸也加深加快，可以吸入更多的氧，呼出更多的二氧化碳；同时，心跳也随着加强加快，促进血液更快地循环，输送给骨胳更多的养料和氧，运走更多的废物．人体各个器官系统的协调活动，充分体现出人体是一个统一的整体．综上所述，当人伸肘和屈肘运动时，肱二头肌和肱三头肌同时收缩和舒张的说法是错误的．

故选：A