参考答案：A,B,E

解析：[简析] 定额时间是指在正常施工条件下，工人为完成一定产品所必须消耗的工作时间，它包括有效工作时间、休息时间、不可避免的中断时间，不包括多余或偶然工作时间、停工时间、违反劳动纪律时间。因此，应选择A、B、E。