参考答案：D

解析： 抽样调查是一种非全面调查，它是从全部调查研究对象中，抽选一部分单位进行调查，并据以对全部调查研究对象作出估计和推断的一种调查方法。目的就在于取得反映总体情况的信息资料。题干中是要对产品的质量进行检查，就可以采用这样的方法，抽取一部分产品进行检查。