问题
单项选择题 A1/A2型题
属于碳源利用试验的是（）
A.O/F试验
B.枸橼酸盐利用试验
C.吲哚试验
D.氧化酶试验
E.硝酸盐还原试验
答案
参考答案：B
解析：
常用的碳源利用试验有枸橼酸盐利用试验、丙二酸盐利用试验。
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属于碳源利用试验的是（）
A.O/F试验
B.枸橼酸盐利用试验
C.吲哚试验
D.氧化酶试验
E.硝酸盐还原试验
参考答案：B
解析：
常用的碳源利用试验有枸橼酸盐利用试验、丙二酸盐利用试验。
某淀粉加工厂以马铃薯为原料，该厂收购员在选购马铃薯时，需要测出马铃薯的密度，从而根据下表确定其所含淀粉的百分率和收购价．
（1）根据下表你能得出的结论是______．
| 马铃薯的密度/（g/m3） | 1.08 | 1.10 | 1.12 | 1.14 | 1.15 |
| 所含淀粉的百分率/% | 14 | 18 | 22.54 | 26.5 | 29 |
| 收购价/（元/kg） | 0.40 | 0.44 | 0.50 | 0.60 | 0.80 |
①简述步骤（注明所测物理量的符号，用字母表示）：
a．______；
b．______．
②写出马铃薯密度的表达式：ρ马铃薯=______．