男性，39岁。因劳累、饮食无规律解柏油样黑便2天，发生呕血6小时急诊入院。既往有十二指肠球部溃疡病史3年。查体：体温37.0℃，呼吸20次/分，脉搏120次/分，血压80/60mmHg。神志尚清楚，表情淡漠，贫血貌，四肢发冷。表浅静脉萎陷，毛细血管充盈迟缓，尿量＜20ml/h。根据患者临床表现，其失血量约占全身血容量的（）。

A.5%

B.10%

C.10%～20%

D.20%～40%

E.大于40%

属于感染型食物中毒的微生物有（）

A、肉毒梭状芽孢杆菌

B、金黄色葡萄球菌

C、沙门氏菌

D、黄曲霉