参考答案：A, D, E

解析：5.蒸汽根据性质不同可分为饱和蒸汽、湿饱和蒸汽、过饱和蒸汽和不饱和蒸汽等。蒸汽中含有冷凝水为湿饱和蒸汽，这种蒸汽的热含量较低，穿透力较差，由于水蒸气被空气稀释，妨碍了水蒸气与灭菌物品的充分接触，降低了水蒸气的灭菌效果，灭菌效力也低；过饱和蒸汽则是蒸汽中水分不足，不断加热成过热蒸汽，这种蒸汽与干热状态的空气相近似，穿透力差，灭菌效力不如饱和蒸汽；不饱和蒸汽中含有空气，可使锅内压力改变，表压与温度表指示不一致，影响了灭菌效果。这几种蒸汽的灭菌效果均不如饱和蒸汽，故必须用饱和蒸汽。灭菌时间必须由全部药液温度真正达到所需要的温度时算起，在开始升温时，要求一定的预热时间，如250～500ml输液瓶，预热时间一般为15～30分钟，否则，将缩短真正的灭菌时间，影响灭菌效果。高压灭菌器的质量，直接影响制剂的灭菌效果以及安全。应定期检修，经常保持各部件性能良好，任何附件的损坏，均不能再使用。虽锅内压力与温度存在一定的对应关系，但在几种情况如空气未排尽、水蒸气未达到饱和等情况下，可造成表压与温度表指示不一致。故压力表损坏，则高压灭菌器应停止使用。灭菌完毕后，停止加热，一般必须使压力表所指示的压力逐渐下降到零，才能放出锅内蒸汽，使锅内压力与大气压相等后，稍稍打开灭菌锅门，待10～15分钟，再全部打开，这样可避免压力骤降，内外压差太大而使物品冲出锅外和玻璃瓶炸裂，造成工伤事故等不安全因素的发生。热压灭菌所需的温度及与温度相当的压力及时间如下：115℃0.7kg/cm30分钟，121℃1kg/cm20分钟。