问题 问答题

用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?

答案

高压锅内气压增大,从而提高了沸点。水沸腾后温度保持不变,因此饭菜在高温的环境下可以很快地煮熟。

单项选择题
单项选择题