问题 选择题

制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份。为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质,沸腾时的温度要低于100℃。下列方法可行的是[ ]

A. 使容器内气压小于一个标准大气压

B. 放在高压容器中加热

C. 缩短加热时间

D. 降低炉火温度

答案

答案:A

单项选择题 配伍题
单项选择题