问题
填空题
下表是几种物质的凝固点和沸点．
| 物质 | 凝固点/℃ | 沸点/℃ |
| 水银 | -38.8 | 357 |
| 酒精 | -117 | 78.5 |
| 水 | 0 | 100 |
（2）在标准大气压下，沸水的温度为100℃，应选用______温度计来测量沸水温度．
答案
（1）南极的最低温度为-88.3℃，这个温度下，水银已经成固态的了，所以不能用水银温度计；此时酒精还是液态的，所以可以用酒精温度计；
（2）标准大气压下沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78.5℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
故答案为：（1）酒精；
（2）水银．