问题
填空题
高压锅是家庭厨房中常见的炊具，食物被容易煮熟的原因是______．
答案
高压锅在使用时利用限压阀增大锅内气体压强，气压增大，水的沸点就会升高．
故答案为：液体的沸点随液面上方的气压的增大面升高，使锅内温度达到110～120℃．
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高压锅是家庭厨房中常见的炊具，食物被容易煮熟的原因是______．
高压锅在使用时利用限压阀增大锅内气体压强，气压增大，水的沸点就会升高．
故答案为：液体的沸点随液面上方的气压的增大面升高，使锅内温度达到110～120℃．