在用“托盘天平和量筒测定小石块”的探究实验中：

（1）某小组设计了如下实验步骤：

①把天平放在水平桌面上；

②把游码移至天平标尺左端的零刻度线处；

③把待测小石块放在天平的左盘中，在右盘中增减砝码并移动游码直至天平横梁平衡，记下小石块的质量m；

④将小石块用细线拴住后，慢慢浸没到量筒的水中（水未溢出），记下水面对应的刻度值V；

⑤根据测得的数据计算出小石块的密度?．请详细叙述缺少的操作过程和需要测量的物理量并加注字母．在②、③直接加入的步骤： ________________________________________；在③、④之间加入的步骤： ____________________________________________．

（2）用测得物理量字母表示该小石块的密度ρ= ________