问题
选择题
有关下列叙述不正确的是
A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
B．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
C．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料
D．油脂的皂化反应生成高级脂肪酸钠和丙三醇
答案
答案：A
题目分析：A、葡萄糖是单糖不能水解，A不正确；B、隔绝空气将煤加强热使之分解的过程是煤的干馏，干馏可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料，B正确；C、丙烷的燃烧产物是水和CO2，不会对环境造成污染，C正确；D、油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，也称油脂的皂化反应，D正确，答案选A。