问题
填空题
高压锅是利用增大 ，使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的．
答案
高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．
故答案为：锅内气体的压强、升高．
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高压锅是利用增大 ，使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的．
高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．
故答案为：锅内气体的压强、升高．