答案：D

题目分析：A、汽油、柴油的主要成分为烃类，植物油属于酯类，错误；B、淀粉水解的最终产物为葡萄糖，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，错误；C、石油和油脂不是高分子化合物，石油裂化和油脂皂化都是小分子生成小分子的过程，错误；D、装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染，正确。