答案：B

题目分析：A苯、四氯化碳、己烯、丙醛四种物质中加入水，现象分别是：分层，油层在上层；分层，油层在下层；分层，油层在上层；不分层；因为苯与己烯现象相同，无法区分。故水不能鉴别这四种物质。错误。B ． 溴水分别加入到四种物质中，现象分别是：分层，上层油层呈橙色；分层，下层油层呈橙色；分层，两层均无色；不分层，褪色；现象各不相同，可以区分。正确。C． FeCl₃溶液加入四种物质中，现象分别是：分层，油层在上层；分层，油层在下层；分层，油层在上层；不分层；故FeCl₃溶液不能鉴别这四种物质。错误。D．苯、四氯化碳、己烯、丙醛四种物质中加入银氨溶液现象分别是：分层，油层在上层；分层，油层在下层；分层，油层在上层；不分层,水浴加热有银镜产生；因为苯与己烯现象相同，无法区分。错误。