一般葡萄酒和啤酒所含酒精成分不会超过14％，原因是[ ]

A．因人们喜欢低度酒而配制成的

B．原料中用于发酵的糖的含量偏低

C．一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活

D．发酵产热造成了酵母菌的死亡

项目管理软件应用的准备工作中，调查研究采用的主要方法有（）

A.实际观察

B.类比法

C.会议调查

D.查阅资料

E.分析预测